Berliner Vereinbarungen

Frage

Auf der Verpackung von Kartoffeln steht nur: "gemäß Berliner Vereinbarungen".
Kann ich dann davon ausgehen, dass diese Kartoffeln nicht mit einem Keim- oder Schimmelhemmungsmittel (Chlorpropham, Imazalil, Thiabendazol) behandelt wurden?

Antwort

Die „Berliner Vereinbarungen“ sind branchenübliche Regelungen zum Handel mit Kartoffeln in Deutschland.

Sie enthalten Qualitätsbestimmungen für Speisekartoffeln und Speisefrühkartoffeln der Qualitäten I und Extra. Kartoffeln dieser Qualitätsnormen dürfen bestimmte Mängel nur in begrenztem Umfang aufweisen, beispielsweise größere Beschädigungen, missgestaltete Kartoffeln, Grünstellen und Schorfbefall.

Kartoffeln, die diese Anforderungen erfüllen, dürfen den Hinweis „Qualität I, gemäß Berliner Vereinbarungen“ bzw. „Qualität Extra, gemäß Berliner Vereinbarungen“ tragen.

Es handelt sich dabei um eine freiwillige Angabe, die eine Unterscheidung der Kartoffelqualität ermöglichen soll.

Sie sagt über eine Behandlung mit Keim- oder Schimmelhemmungsmitteln nichts aus.

Kartoffeln, die mit Keim- oder Schimmelhemmungsmittel (Chlorpropham, Imazalil, Thiabendazol) behandelt wurden, erkennen Sie an dem Hinweis "nach der Ernte behandelt" – er ist Pflicht, auch bei lose verkauften Kartoffeln. Der Hinweis steht bei vorverpackten Kartoffeln auf der Verpackung oder einem mit ihr verbundenen Etikett und bei loser Ware auf einem Schild neben der Ware. Welches Mittel verwendet wurde, muss nicht angegeben werden.

Für Kartoffeln aus kontrolliert biologischem Anbau ist die Behandlung mit Chlorpropham, Imazalil oder Thiabendazol nicht erlaubt.