Angebot BioNutra Kokosblütenzucker auf bionutra.de

Zusammenfassung:

Der Anbieter wirbt auf bionutra.de für Kokosblütenzucker mit Hinweisen zum niedrigen glykämischen Index im Vergleich zu Zucker. Dies ist aus Sicht der Verbraucherzentrale nicht nachzuvollziehen. Der Anbieter sollte auf eine Werbung mit der Wirkung auf den Blutzuckerspiegel verzichten.

Darum geht’s:

Auf bionutra.de wirbt der Anbieter für Kokosblütenzucker mit der Aussage: „Es ist bekannt, dass Kokosblütenzucker einen niedrigeren glykämischen Index als normaler Zucker hat und dadurch den Blutzuckerspiegel beim Konsum nicht so rapide ansteigen lässt.“

Kokosblütenzucker besteht aus einer Mischung der Di- und Monosaccharide Saccharose, Glucose und Fructose. Somit unterscheidet sich Kokosblütenzucker in seiner Zusammensetzung nicht allzu stark von Haushaltszucker.

Das ist geregelt:

Die Health Claims-Verordnung (HCVO) regelt die Verwendung gesundheits- und nährwertbezogener Angaben. Danach ist eine gesundheitsbezogene Angabe „jede Angabe, mit der erklärt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird, dass ein Zusammenhang zwischen einem Lebensmittel und der Gesundheit andererseits besteht“. Zulässige gesundheitsbezogene Werbeaussagen für Lebensmittel (sogenannte “Health Claims”) sind in einer Liste aufgeführt. Andere gesundheitsbezogene Angaben, als die in der Liste genehmigten sind in der Regel verboten, außer die Beurteilung steht noch aus.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Kokosblütenzucker wird als natürliche Zuckeralternative angeboten, dabei vermitteln einige Hersteller den Eindruck, dass das Süßungsmittel gesünder sei als Zucker. Es ist nicht nachvollziehbar, warum sich ein Zucker, der dem herkömmlichen Rübenzucker in der Zusammensetzung so stark ähnelt, grundsätzlich anders auf den Blutzuckerspiegel auswirken soll.

Der Vergleich zwischen Kokosblütenzucker und Zucker ist allgemein gehalten. Der Hinweis auf den glykämischen Index in Verbindung mit einer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel stellt aus unserer Sicht zudem eine gesundheitsbezogene Angabe dar, die zugelassen werden müsste.

Fazit:

Der Anbieter sollte auf eine Werbung mit der Wirkung auf den Blutzuckerspiegel verzichten.