Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz

Der Hersteller kennzeichnet die „Heinz Beanz“ prominent mit der Angabe „ohne Zuckerzusatz“ und weist zusätzlich auf den Verzicht von „künstlichen Süßungsmitteln“ hin. Tatsächlich sind die in Tomatensoße gebackenen Bohnen mit dem Süßungsmittel Steviolglycoside gesüßt.

Darum geht’s:

Auf der Schauseite der Dose wirbt der Hersteller mit den Hinweisen „ohne Zuckerzusatz“ sowie „Ohne künstliche Süßungsmittel“. Laut Zutatenliste enthalten die gebackenen Bohnen in Tomatensoße das Süßungsmittel Steviolglycoside.
Bei dem Süßungsmittel Steviolglycoside handelt es sich um einen Süßstoff, der in einem aufwendigen chemischen Herstellungsprozess aus der Steviapflanze gewonnen wird. 

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Qualität. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

Die Frage, ob für das Süßungsmittel Steviolglycoside (E 960) Hinweise auf die natürliche Herkunft zulässig sind, hat der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger (ALS) 2019 eindeutig verneint. Er hat die Auslobung eines natürlichen Charakters des Süßungsmittel als unzulässig eingestuft, da während der Herstellung sowohl Reste des zur Aufreinigung verwendeten Ionenaustauscherharzes in das Fertigprodukt übergehen als auch in der Stevia-Pflanze nicht natürlich vorkommende Steviolglycoside als Nebenprodukt entstehen könnten. Das als E 960 spezifizierte Süßungsmittel unterscheide sich von den in der Pflanze vorkommenden Steviolglycosiden und sei deshalb nicht „natürlich“.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Bei einem Produkt mit der Angabe „ohne Zuckerzusatz“ in Kombination mit der Auslobung „Ohne künstliche Süßungsmittel“ können Verbraucher aus unserer Sicht ein ungesüßtes Produkt erwarten. Sie müssen nicht damit rechnen, dass in einem Produkt mit dieser Werbung Süßstoffe enthalten sind. Das zugelassene Süßungsmittel Steviolglycoside ist aufgrund des Herstellungsverfahrens unseres Erachtens auch nicht als natürlich anzusehen. Die Tatsache, dass das Produkt Steviolglycoside enthält, widerspricht deshalb aus unserer Sicht der Werbung „ohne künstliche Süßungsmittel“.

Fazit:

Der Hersteller sollte auf die Werbeaussage „Ohne künstliche Süßungsmittel“ verzichten.