Links
Staatliche Organisationen
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit durch bundesweite Lebensmittelkontrollen, Lebensmittel-Monitoring und Informationsaustausch
- Für die amtliche Lebensmittelüberwachung sind die Bundesländer zuständig. Die Koordinierung erfolgt über die zuständigen Landesministerien oder die zuständige Senatsverwaltung in den Stadtstaaten koordiniert
- www.lebensmittelwarnung.de - Portal des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zur Information über Gesundheitsgefahren durch Lebensmittel
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Informationen und Publikationen zu Themen der Lebensmittelsicherheit
- Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Nachrichten, Berichte, Programme/Projekte und weiterführende Links zu Themen der Bereiche Ernährung, Verbraucherschutz und Landwirtschaft, Hinweise und Originaltexte zu lebensmittelrechtlichen Regelungen
- www.efsa.europa.eu Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
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– Aktuelle Informationen zu Vorgängen auf der Europäischen Ebene
– Informationen zu Lebensmitteln z. Z. aktuell zur Zulassung von gesundheitsbezogener Werbung (Health Claims)
Unabhängige Verbraucherinformationen
- Verbraucherzentralen
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Bundeszentrum für Ernährung
– Informationen zur Kennzeichnung sowie Ernährungs- und landwirtschaftlichen Themen
– Broschüren zu einzelnen Lebensmittelgruppen und andere Medien -
Alles über Lebensmittel
– Informationen rund um die Ernährung, Lebensmittelkennzeichung und Qualität
– von Experten betreute Foren -
Europäisches Verbraucherzentrum (EVZ)
Informationen und Materialien zu Themen des europäischen Verbraucherschutzes u.a. auch zur Kennzeichnung von Lebensmitteln -
foodwatch e.V.
– Informationen zum Themen des Verbraucherschutzes im Bereich Ernährung
– Forum -
Verbraucherinitiative Berlin e.V.
Verbraucherportal für Nachhaltigen Konsum und Ernährungsinformationen -
Label online
Informationen zu über 400 Labeln wie Eigenmarken, Gütezeichen und Regionalzeichen -
Zusatzstoffe – online
– Lexikon der Zusatzstoffe
– Informationen über Zusatzstoffe
– Forum -
Stiftung Warentest
Veröffentlichung der Zeitschrift „Test“ mit Berichten, Tests und Schwerpunktheften auch zu Lebensmitteln -
Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. (vzbv)
– Informationen und Pressemitteilungen zu fast allen Themen des Verbraucherschutzes und auch zu verschiedensten Ernährungsthemen
– Materialien wie Politische Stellungnahmen und Positionspapiere
Wirtschaftsorganisationen
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Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL)
Informationen, Publikationen und Veranstaltungen zu Lebensmittelrecht und -politik für Lebensmittelhersteller und Anbieter, Interessenverband der deutschen Ernährungswirtschaft -
Deutscher Werberat
Organisation zur Selbstregulierung der Werbewirtschaft mit Beschwerdemöglichkeit u.a. bei Werbung, die als anstößig empfunden wird
