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Urteil: Nachbehandeltes Mineralwasser darf nicht „Bio“ heißen

Laut einem Urteil des Oberlandesgerichts Frankfurt darf Danone sein „Volvic“-Mineralwasser nicht als „Bio“ bezeichnen.

Aktuelle Forenfrage: Kennzeichnung Bergmilch oder Bergbauernmilch

Was ist der Unterschied zwischen Bergbauernmilch und Berg- oder Alpenmilch? Sind die Begriffe rechtlich geschützt?

Protein-Lebensmittel sind oft nichts Besonderes

In „Protein-Lachs“ oder „Protein-Käse“ steckt oft nicht mehr Eiweiß als in normalem Fisch und Käse. Laut der Verbraucherzentrale Hessen sind die Produkte überflüssig und teuer.

Bunte Eier: Viele glauben an eine verpflichtende Angabe der Haltungsform

Die meisten Befragten wissen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum auf bunten, verpackten Eiern verpflichtend ist.

Welche Angaben informieren über die Herkunft von Lebensmitteln?

Welche Bedeutung haben Angaben wie „Hergestellt in…“ oder „Hergestellt für…“?